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백석동

마치에비뉴 가기전에

단일 건물로 있는 '진원소우' 식당!

냉장 소고기 무한리필이라서

가기전부터 추천받고 기대했드랬죠 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

실내도 넓고 좋아요~

테이블마다 메뉴판 있어서

참고하기좋습니다~

소고기 무한리필 19800원에 기본이구요

저렇게 갈비살 + 부채살 + 토시살 + 등심 + 이베리코 목살

그리고 샐러드바에 가면 항정살과 LA갈비도

무한으로 가져다먹기 가능합니다

된장찌개 및 냉면류는 추가요금내고 시켜드시면 되용

 

2021년 4월기준 한번더 방문했는데

20800원으로 1인가격 올랐더라고요 참고하세요!

 

 

 

이렇게 입구에 있는 샐러드 구역!

단호박 ,감자, 마카로니 샐러드도 있구요

항정살, 왕목살 , 양념되어있는 LA갈비는

여기서 자유롭게 가져다 드시면 됩니다

 

 

 

다양한 쌈채소도 냉장고에 싱싱하게 보관!

 

 

 

맨 처음에 가져다주시는

리필 플레이트에요

 갈비살 + 부채살 + 토시살 + 등심 + 이베리코 목살

이렇게 한 플레이트에 담겨서 나와용

종류별로 먹어보고 다음 부터는 직원 불러서

갈비살 주세요~ 등심주세요~ 해서 

리필해드시면되는 그런 시스템!

 

 

 

고기를 촵촵 구워볼까요!

소고기 종류 부터 시작해서 이베리코 목살로 마무리했는데

냉장 소고기라서 비린내도 없고

소고기 퀄리티도 너무좋았어요!

 

 

2차 고기도 먹어볼까요 ㅎㅎ

토시살과 부채살로 두번째 판 시작

이거끝나고는 기름기가 있는 갈비살로 두번이나 더 먹었네요^^

 

 

 

 

 

 

마무리는

시원한 냉면으로~

소고기 다먹고

LA 갈비 샐러드바에서 리필해와서

LA갈비 구워서 냉면에 싸먹으니까

너무 맛있는 마무리였어요^^

 

무한리필 고깃집이라고해서

많이기대안했는데

진원소우는 고기퀄리티도 너무좋고

다음에 또 고기땡길때 갈예정!!! 

 

 

 

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한식대첩에서

우승하신

요리 명장 '이우철' 쉐프의 고깃집이

백석동에도 생겨서

고기땡기는 저녁에 남편과 달려가봤네요^^






내부부터

조리기능장 자격증이 딱!

뭔가 믿고먹을수있을것같은 느낌?ㅋㅋㅋ

그런데 여기 바로 맞은편에는

또 이우철쉐프의 삼계탕집도 있던데

프렌차이즈인가?ㅎㅎㅎ

다음엔 거기도 가봐야겠네요 







자리배정받고

안에 식탁으로 들어가는데

여러종류의 밑반찬및

다양한 밥들이

셀프리필입니다 ㅎㅎㅎ

심지어 간장게장도 있어요~~!

맛나는 반찬은 양껏 더 먹을 수 있었어요^^







그리고 여기 갈비식당에서는

고기를먹으면

샤브샤브가 무료제공되더라구요!

그래서 육수도 

순한맛부터 매콤한맛까지

마음껏 가져다 쓸수있구요

샤브샤브에 넣어먹을수있는

다양한 종류의 야채도 가득가득입니다

ㅎㅎ한마디로 고깃집에 샐러드바가 가득하네요 








내부도 넓고

단체석도있으니

자리걱정은 돈워리워리







메뉴판 딱 심플하게

한장으로 끝납니다

고기종류는 4종류

+ 한우육회 있구요

주류도 소주부터 레드락까지 9종류있습니다





핑크빛이 예쁘게 도는

생갈빗살과

샤브샤브 한상!

숯불판에 맛나게 구워먹어야겠네요 ㅋㅋ





이건 서비스로 나오는

샤브샤브~!

훠궈냄비라 두가지맛선택가능이구요

순한맛 국물 / 매콤한 국물

이렇게 선택했습니다 ㅋㅋㅋ





싱싱고기보이시죵

생갈비살이라서그런지

색깔이 더 예쁘네요 ㅋㅋ

한번 얼었다 녹은 냉동과는 달리

갈변한 부분도 없구요





고기를

판에올릴때 나는 치익~소리가

어떤 에피타이져보다 입맛을 돋우는것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ

야들야들 맛난 갈비살을

숯불에 맛나게 구워먹겠습니다 ㅋㅋ

입에 들어간 고기맛은

두툼해서 스테이크 잘라먹는 맛이었어요!





이건 레드락비어!

이렇게 생맥주 잔에 따로 나오구요

고기와 함께 먹으니

술술 들어가네요 ㅎㅎ





바글바글 끓여서

따끈한 국물과

쫠깃한 칼국수 면까지 후루룩!

사실 고기먹으면 

면 땡기고 국물땡겨서 

냉면먹고

된장찌개먹고 하는건데 ㅎㅎ

이렇게 샤브샤브가 있으니

따로 따뜻한 국물메뉴 주문하지않아도 되더라구요~







이아이는

양념갈비!

ㅋㅋㅋㅋ

생갈비로시작해서

양념갈비로 마무리했습니다

냉면에 양념갈비 싸먹어도맛있지만

같이 서비스로 주는

샤브샤브 칼국수면에

양념갈비 싸먹는것도

새로운 맛이더라구요^^


배부른 저녁한끼 마무리잘했네요!









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마치에비뉴 2층에

암소한우 전문 '경성옥' 가게!

예전부터 한번 가고싶었는데 드디어 도착!

에스컬레이터 타고 올라가면

보이는 점심특선 특별메뉴도있던데

(떡갈비정식을 만원에즐기는)

직장인들은... 저녁메뉴를 즐길수밖에요ㅠㅋㅋㅋ







입구로 들어가면

꽤나넓은 공간이 반겨줍니다

홀에도 4인테이블이 많구요

사이드로 가면은

칸막이가 쳐져있는

프라이빗 공간 확보 가능해요!

테이블을 붙일수있는지

회식 손님도 많이 보였습니다











메뉴판 참고하세요!

암소한우 메뉴 쫘라락

돼지고기 메뉴는

오겹살이랑 갈비2종류!

심플하게 메뉴에 집중하는것같아

좋네요!







경성옥 밑반찬도

정갈하게 잘나오고 맛이 깔끔해서 너무좋았어요

특히 저렇게 양념게장 주는 고깃집 몇 없는데

경성옥에서도 양념게장이 나오더라구요 ㅋㅋ

고기나오기전에

양념게장으로 밥도둑 할뻔ㅋㅋㅋ






특히 보통

일반고깃집가면

미리 부쳐놓은 전이나

차가운 잡채가나오던데

여기는 그때그때 해주시는지

전도 따뜻하고 기름지고 맛났습니다!

(바로 조리하고 주셔서 그런지

앞에반찬보다 조금 늦게 서빙되요~)








첫번째 차돌박이!

차돌박이로 1차를 시작해보겠습니다

차돌박이 2인분양이에요

붉은기가 적당히 맛나보이고

신선함은 두말할 필요도없구요!^^







차돌박이는 얇으니 불에 촵촵바로 입에 골인ㅋㅋㅋ

바삭바삭 구워먹어도 맛있고

고기 여러점 상추에 투하해서

입한가득 쌈싸먹어도 맛있구요 ㅋㅋㅋ






차돌박이는 얇아서 배가 안차니

ㅋㅋㅋㅋ이제는 돼지고기로 넘어갑니다

돼지갈비라고해서

다른 식당들처럼 

양념갈비일줄 알았었는데

생갈비가 나오더라구요

여기에 1차감동!






조잡한 돼지갈비가아닌

진정한 프리미엄 돼지갈비입니다

절대 고기랑 갈빗대랑 붙인고기가아니에요!

돼지한마리통째로 ㅋㅋ내가먹는기분






촵촵구워서

맛나게먹었네요

두툼한 고깃살이 넘맛있었습니다

돼지갈비는 기름이 많이 없어서 

약간 닭고기부위로 비유하면

닭가슴살 먹는느낌이긴하지만

생 돼지갈비라 더 좋았어요!







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오랜만에

고기고기! 단백지충전이 잔뜩 필요한날

친구들과 함께 불당동 카페거리에있는

(갤러리아백화점에서 크로스로 맞은편에 있어요)

대동 '한우'에서

맛난 저녁했습니다!

이름부터 소고기 식당이라는 느낌이 팍팍ㅋㅋㅋ





메뉴 & 가격 참고하세용

일반부위 특스부위 나눠져있구요

모듬으로 세트처럼 여러가지 부위

골라먹을수도있으니 굿굿





위에 적혀있는

메인메뉴외에도

불고기전골,

차돌된장, 육전냉면 등등

추가메뉴도 여러가지 있었어요!




밖에는 한우모듬 50,000원 적혀있었는데

모듬 55,000이네요

모듬 2판으로 주문했습니다!

모듬주문하면 '일반부위'에서 섞여서 나옵니다




기본반찬입니다

감자샐러드와

도토리묵이

1차허기를 달래줬어요 ㅋㅋ



으앗!

고기사진찍는걸 깜빡했네요

저기테이블 끝에보이는 고기가

모듬시키면 나오는

한판 고기입니다

사진에서 보시는것 처럼 고기+버섯 조합입니다!





지글지글 잘구워지는

소고기들




이건

사장님께 오늘 추천받은 업진살! (130g : 28000원)

한판 다먹고 뭐 더 시키지 고민하다가

소고기 구울때 기름기 적당히 있는 

마블링 좋은걸로 추천해다랄고 요청드렸더니

업진살추천해주셔서

업진살로 고기마무리! 




제친구는

촵촵

앞면뒷면 3초씩만 구워서

바로 호로록 호로록 먹는스타일이지만

저는 약간 웰던은 아니지만그래도

중간이상으로

굽는스타일이라서

촵촵 갈색될때까지

구워먹었네요 ㅋㅋ

고기의 질은 부드럽고

야들야들하니 좋았어요!




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